還有一個重點是，通常漁業除了永續之外，我們會提到的是要合理的利用，今天所有人類所需的蛋白質是一定的，像臺灣的人民少了 1 公斤的海洋，比如像蟹肉的攝取量，我們一定要找別的蛋白質，以全球的規模來看，今天蟹類不是海洋魚類不吃，若不吃的時候，我們轉吃牛肉，會不會比較環保？因為海洋魚類是完全不需要對抗地心引力，所以很多攝取的能量是可以轉換成蛋白質，因此其實是很高效率，也是很環保的食物，所以我是認為大家要以全球的範圍來思考，看如何合理利用，不要讓這個資源枯竭與永續，我覺得這才是最重要的重點。
還有一個重點是，通常漁業除了永續之外，我們會提到的是要合理的利用，今天所有人類所需的蛋白質是一定的，像臺灣的人民少了 1 公斤的海洋，比如像蟹肉的攝取量，我們一定要找別的蛋白質，以全球的規模來看，今天蟹類不是海洋魚類不吃，若不吃的時候，我們轉吃牛肉，會不會比較環保？因為海洋魚類是完全不需要對抗地心引力，所以很多攝取的能量是可以轉換成蛋白質，因此其實是很高效率，也是很環保的食物，所以我是認為大家要以全球的範圍來思考，看如何合理利用，不要讓這個資源枯竭與永續，我覺得這才是最重要的重點。