政委好，大家好，我是代表中臺灣食通信的編輯長，雖然是說編輯長，我們是做附食材的雜誌，我們會採訪中部地區的生產者，也就是農友，寫下他的故事，看他的作物如何被照顧、生長，因為裡面有食材，而且裡面還有食譜，可以去串聯友善的餐廳或是店家，或是像地方媽媽及擅長料理的人，可以串聯非常多的東西。

我們從2017年創刊到現在，現在朝向的方式是，那個編輯方式是開放的，例如去整合一些大專院校、國高中生，讓他們跟著我們走入，甚至可以產出一些東西，透過這個過程，也會舉辦一些像採訪或是寫作的工作坊，這個東西不一定要產出，但是那個過程是可以讓學生或者是大朋友、小朋友踏入土地或者是真實的認識生產者，因此我們朝向這個方向。

除了讓生產者的價值、故事被寫出來，我們的挑戰是在於我們做這一件事可以讓更多人知道，甚至可以參與這個過程，今天會來主要是跟大家見習，謝謝。