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    Headshot of 洪廷周

    洪廷周

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    "各位大家好,我是感覺廚房的負責人。我們在去年創立,我們的地點..."
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      • 2017-08-04 社會企業交流座談(東區)

      各位大家好,我是感覺廚房的負責人。我們在去年創立,我們的地點就在文創園區旁邊,我們這幾年一直用疏食及音樂結合,不管各個單位,我們去請了非常多的計畫,我們感受到的現在目標都是要量化,其實我們在產出這一個東西的時候,消費者沒有感受到為什麼需要這一個,他有很多選擇的時候,他真的需要的東西就沒有辦法看得很清楚。

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      • 2017-08-04 社會企業交流座談(東區)

      我們在經營廚房這一段期間遭逢非常多的問題,比如說我們有一個非常好的願景,可能是別人認為的社企,可是我們遇到房東要把房子收回去的事情,轉為更高的房價,尤其是文創園區旁邊,我們提高更高願景的時候,得到的卻是收割。

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      • 2017-08-04 社會企業交流座談(東區)

      所以當我在經營餐廳的時候,如果讓別人看到一個表面,而沒有感受到核心價值,可能人家看到的是高房價,或者是高的經濟效益,卻沒有看到我們要推的內心核心價值。所以,我們想要從商業的運作量化的模式當中,轉成一個比較理想性及社會需求性的東西,這個是我們想要經營的重點,謝謝。

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