經濟部在這裡報告，有關於沙威瑪肉的事，這一件事我們要先釐清一個觀念，沙威瑪本身這個動物是不是保育類的動物，經濟部負責的是市場管理，市場管理是由中部辦公室負責市場管理，是有一個零售市場管理條例，而這個管理條例只是規定一個大略的規章，但實際上的執行是由各縣市跟直轄市自行訂立管理規則來處理。
經濟部在這裡報告，有關於沙威瑪肉的事，這一件事我們要先釐清一個觀念，沙威瑪本身這個動物是不是保育類的動物，經濟部負責的是市場管理，市場管理是由中部辦公室負責市場管理，是有一個零售市場管理條例，而這個管理條例只是規定一個大略的規章，但實際上的執行是由各縣市跟直轄市自行訂立管理規則來處理。