我的印象是,大概在64年至65年的時候,所有的營養師,那時三總在汀州院區那邊有軍方病房,也有公、勞保的病房,我們除了接管供膳的任務之外,我們就開始跑病房,然後進ICU,所以我個人的經驗是,從那個時候開始,營養師進入,大概已經好幾十年了,當然初期的品質一定沒有像現在這麼優質。